29 сентября студенты группы 28 ТПО на лабораторном занятии освоили технологию приготовления салатов из сырых овощей.Изучали последовательность технологических операций для приготовления салатов из сырых овощей, нарезание, соединение, заправку,оформление, правила подачи и сроки хранения.